第354章 顾安吃火锅（六）(第2页)

然而餐厅经理却将这死寂的沉默，误解为无声的抗议和对他先前处置的不满。

一股被冒犯的不悦瞬间涌上心头。

老实说，他自己心里何尝不清楚？

作为餐厅经理，强迫丹尼在那种屈辱的情境下二次当众道歉，

本身就是不合适的，甚至是错误的。

在美国的餐饮业，维护员工基本的尊严是管理者的底线常识。

如果员工没有过错，餐厅管理者是不能强迫员工当众道歉的。

即便员工有过失，餐厅管理者也不会在顾客面前训斥员工。

首要的是先解决问题，其次才是事后的内部复盘。

并且，当员工因过错第一时间道过歉后，管理者通常也不会强迫员工二次道歉。

这不仅是为了避免让员工显得过分卑微，损害专业形象。

更是为了防止某些恶劣顾客借机得寸进尺地羞辱员工。

即便他们只是一家连锁中餐厅，比起高档西餐厅更注重顾客满意度……

但他的处理，毫无疑问，对丹尼而言，是不合理的。

这个认知像是一根细小的刺，也扎在了他良知的角落。

但是——

餐厅经理也实在是厌烦了。

为了丹尼，为了应付那个难缠的女士，

他三天两头就要像个卑微的应声虫一样，替丹尼去向那个女人道歉。

要么是低声下气地赠送菜品，要么是忍痛割让折扣。

好不容易安抚好那个贪婪挑剔的女人，回头还要忍受丹尼对损失小费的喋喋不休抱怨。

最近又是最繁忙、压力最大的季节，餐厅像一台高速运转到极限的机器。

层出不穷的琐碎冲突、麻烦的顾客、眼前“不懂事”的服务生……

作为管理者，他的耐心早已经被消耗殆尽。

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餐厅经理脸上最后一丝“温和”迅速褪去，取而代之的是惯常的命令口吻。

他语调陡然拔高，带着不容置疑的严厉：

“丹尼！别让我再说第二遍！现在！立刻！返回前厅，完成你的工作！”

“2号桌的客人不对，但其他桌的客人呢？他们有什么问题？！他们还在等着服务！”

“现在，3号桌的顾客正在等待结账，你还要不要你的小费了？”

服务生闭了闭眼，喉结艰难地上下滚动了两下。

他默默咽下了所有无法言说的痛苦和绝望。

然后，迈开灌了铅般的双腿，沉默地朝着前厅而去。

身后，餐厅经理紧锁着眉头，看着服务生失魂落魄的背影消失在入口处。

他烦躁地咂了下嘴，手指无意识地在裤缝上敲击着。

看来……真的要考虑提交人员变动申请了。

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前厅，空气中萦绕着美食的香气。

“啊——满足了！”

布鲁克一脸餍足地倚靠在靠背上。

下一刻，一不小心，

“嗝！”

顾安：“……”

阿尔弗雷德：“……”

意识到自己干了什么的布鲁克：“……”

空气仿佛凝固了一瞬。

顾安眼角几不可察地抽动了一下。

阿尔弗雷德维持着惯有的优雅姿态。

曾静眨眨眼，小心摸了摸自己鼓起来的肚子。