第208章 芝麻余温
孙志国轻轻把菜谱往怀里按了按。
芝麻的香气从布包里调皮地钻出来,混着梅干菜的醇厚,在空气中弥漫开来。
何雨柱正专注地往笼屉里摆包子。
白胖的面团上,沾着几粒黑芝麻,像夜空中闪烁的星星。
“志国,你这芝麻搁得正好,多一粒嫌多,少一粒嫌少。”
孙志国的脸“腾”地红了,赶忙往灶膛里添了块煤。
“我爹说,芝麻要撒在褶上,蒸出来才像带星的夜。”
张师傅拄着拐杖,缓缓走过来,眼镜片上沾着蒸汽,模糊了他的视线。
“你爹还说,做人要像芝麻,看着小,聚在一起就香了。”
杨为国突然从储藏室跑出来,手里兴奋地举着个铁皮盒。
“我在大伯的旧物里找到这个,全是芝麻!”
盒子打开,芝麻的清香味瞬间漫开来。
里面还压着张字条,是杨为民的笔迹:“周兄爱用芝麻点缀,说像孩子们的眼睛。”
孙志国的手指轻轻拂过字条,突然笑了。
“周叔做梅干菜扣肉时,总在盘边撒圈芝麻,说这样看着喜庆。”
正说着,饭馆门被推开,周卫国扶着个老太太走进来,正是老王头的遗孀。
“张师傅,我来谢谢你。”
老太太的拐杖在地上敲出笃笃声。
“孤儿院的孩子们说,吃到志国做的包子,想起老王头当年送的芝麻糖了。”
孙志国赶紧搬来板凳,往老太太手里塞了块刚出锅的芝麻饼。
“大娘,您尝尝这个,我加了周叔腌的梅干菜。”
老太太咬了一小口,眼泪突然掉下来。
“像…… 太像老王头做的味道了。他总说,芝麻要炒出焦香,日子才能过得红火。”
何雨柱往炉膛里添了块硬煤,火苗舔着锅底发岀噼啪声。
“大娘,您知道周叔为啥总用芝麻不?”
老太太抹了把泪,从怀里掏出个布包,里面是半块芝麻糖,糖纸都泛黄了。
“这是当年周福来送我的,说芝麻是 ‘多子多福’ 的意思,他盼着孤儿院的孩子能像芝麻粒似的,个个有出息。”
杨为国突然指着糖纸上的图案,是个小小的灶台,灶台上摆着碗芝麻粥。
“这图案…… 跟我家相册里的一样!我娘说,这是上海老字号的糖纸。”
张师傅的眼睛亮起来,往老太太身边凑了凑。
“你还记得这糖铺的地址不?说不定能找到周福来的后人。”
老太太想了半天,拐杖在地上画着圈。
“好像在豫园附近,叫 ‘福记’,掌柜的是个左撇子,总爱往糖里加桂花。”
孙志国把糖纸小心翼翼地收起来,往围裙上擦了擦手。
“我明天就去上海,找着这家糖铺!”
周卫国突然站起来,往他手里塞了张字条。
“我爹的病历上记着个地址,说他姐姐在上海开南货店,说不定就知道 ‘福记’。”
张师傅往孙志国碗里盛了勺热汤,白气模糊了眼镜片。
“去吧,带上芝麻饼,就说是周福来的故人。”
第二天一早,孙志国揣着芝麻饼和糖纸,踏上了去上海的火车。
车窗映着他的脸,手里的布包被攥得发皱。
邻座的老太太看着他笑。
“后生,这芝麻饼真香,是给孩子带的?”
孙志国红了脸,把饼往怀里又按了按。
“是…… 是给故人的后人。”
老太太叹了口气,往他手里塞了块桂花糖。
“我年轻时在豫园附近住,‘福记’ 的芝麻糖最出名,掌柜的左手有六根手指头。”
孙志国心里咯噔一下,周福来的左手也是六指!