第137章 苏砚秋的厨艺

塑料袋沉甸甸的，蜜桔青黄表皮裹着蜜蜡般的光晕，像刚从暮云里摘下的星子。 “哎哟，你们这不会还是专门跑去买的吧，叫你们过来吃个家常饭你们还都这么客气。”

老罗嘴上笑着客套，手里确是已经提着橘子放到了放茶水的桌子，然后用盘子分装出来放在桌上，示意大家都可以吃。

“哇，在做什么啊，好香啊，我老远就闻到了！”巫福星走在最前头，带着何盼一行人踏进了院子。

“哈哈哈，我姐在做饭，你们一会好好尝尝，快来坐！”苏砚舟见人已到齐忙招呼落座准备先上凉菜。

于是何盼一行6人也加入聊天的队伍了，院子里顿时热闹非凡，苏砚秋赶紧加快了手里炒菜的动作。

此刻厨房里只开着一扇木窗，穿堂风裹着桂花香溜进来，整个空气里都是馨香的甜味。

大铁锅里的水刚泛起鱼眼泡，苏砚秋便把小白菜叶轻轻滑入滚烫的水里，然后立即捞出过凉水，又把豆花放入锅内加热，趁着空档的时间她用手将变软的小白菜叶子贴在碗壁。

蒸汽裹着清甜的草木香腾起时，她已经把嫩豆花盛进白瓷碗，指尖捏着海盐如落雪般撒下，底下蹭着青青的小白菜叶子，格外好看，配上一旁的蘸碟，这道翡翠豆花就可以上桌了。

案板上的番茄被十字刀划开，在沸水里打个转，薄如蝉翼的果皮便自动蜷成卷，露出内里玛瑙般的果肉。

菜刀在她手里闪着很快，几瞬之间便被切成了均匀的薄片摆在白瓷盘里：

“妈，把咱们的自己的蜂蜜渍的桂花倒一点上去就可以端出去了。”

一旁的罗爱萍和王明兰全程都看得呆呆的，罗爱萍实在是想不明白，苏砚秋13岁以前可是只会做面条和蛋炒饭的，今天这手艺，说句大厨那也不为过啊，看着就好看，赏心悦目。

“跟你这一比，我和你妈平时做的那简直就是大锅菜了。”王明兰也不好意思，实在是做的太精致了。

“一会你们再尝尝看，我这还有几个菜了，很快。”

说着， “哗啦” 一声，鸡蛋液滑入刚刚加了薄油的大铁锅，她手腕灵巧翻转，蛋皮便如满月般摊开，然后立即翻面起锅，一张完美的软薄饼状还冒着热气。

黄瓜、莴笋擦成细丝混着豆芽摆的整整齐齐，用刚刚切成长条的蛋卷圈起来，漏出两头的青黄色被摆在子中间，最后淋上用南瓜熬煮的素高汤，琥珀色的汤汁顺着食材纹理缓缓流淌，蒸腾的热气里，所有食材都保持着最初的鲜活模样。

“没见过这个吃法呢！”苏砚舟挤进厨房准备端菜，这才发现她妈和她王姨好似在偷师学艺般看得眼睛都不眨一下。

“整体来说入口会很清甜。”

苏砚秋手里动作依旧不停，汽锅鸡时间差不多到了，揭盖瞬间，菌香化作有形雾霭漫过窗棂，门口一直守着的首乌和黄芪终于忍不住发出清脆的犬吠，口水更是像瀑布一样直往下掉。

“哇，看起来好好好吃啊！”

锅里橙黄油花在琥珀色汤面浮成流转的星图，那是水蒸气经三小时循环凝结的精华，每一滴都裹着山野菌菇的清鲜与老母鸡的醇厚。

锅的深处，整鸡酥烂得能窥见骨缝间的嫩肉，而裹着金箔般油亮的鸡皮却完整如初，皮下凝着的胶质在热气里轻轻颤动，像极了将坠未坠的蜜蜡。