第316章 要不以后做火锅料(第2页)

“有什么特别要紧的事吗？”她反问，目光却忍不住瞟向厨房飘出更浓郁香气的地方。

“要紧倒也算不上特别要紧，”

何教授推了推眼镜，镜片后的眼睛里闪烁着难以抑制的、近乎孩童般兴奋的光芒，声音也压低了些，“就是想跟你分享点……新发现。”

他含蓄地没说是什么，但那雀跃的神情，苏砚秋瞬间就懂了——十有八九是抗旱水稻项目的水稻，又有了突破性的进展。

“那正好！”

苏砚秋眼睛一亮，二话不说，直接上手，亲昵又带着点不由分说地推着何教授的肩膀就往已经摆开架势的饭桌边走，

“分享也得吃饱了才有力气分享嘛！何教授，季教授，今天说什么也得尝尝我们黄大厨现炒的秘制锅底！您闻闻，这香味儿，错过这顿得后悔半年！吃了再走，吃了再走！季教授我记得你怕辣，没关系，还有板栗炖鸡，养胃着呢。”

她力气不小，何教授被她推得只能顺着走，无奈又好笑。

“行行行，听你的，听你的！”

何教授看着桌上陆续摆上的新鲜食材，那诱人的香气实在让人难以抗拒，他笑着摇摇头，“哎，我们在这里呆久了，怕是要被你家的好东西给把嘴惯坏了，这一天天的，没少在你家吃好东西！”

火锅蒸腾的热气氤氲着整个厅堂，鸳鸯锅里清汤红浪泾渭分明又彼此交融。

清汤那半也是黄厨子的得意之作——板栗炖鸡，汤汁是浓郁醇厚的橙黄，沉浮其间的金黄板栗吸饱了精华，咬一口，粉糯甘甜里带着鸡肉的鲜，那股沙沙的、熨帖脾胃的暖意直透四肢百骸。

红汤则如同岩浆般翻滚不息，饱满的干辣椒和深褐花椒在滚油里沉浮跳跃，每一次翻腾都释放出霸道辛烈的复合香气，直冲脑门，辣得人头皮发麻却又欲罢不能，却也是最受大家喜爱，没看这边的人都要坐的密集一些。

里面煮的是黄厨子精挑的兔子肉块，肉质极嫩，裹挟着滚烫的麻辣汤汁送入口中，瞬间点燃味蕾，激得人额头冒汗，却又忍不住飞快地伸筷子去捞下一块。

“嘶——哈！过瘾！黄爷爷，你不愧是做过大厨的，您这手艺真是绝了！这兔子肉怎么能嫩成这样？外面那些火锅店简直没法比！”

巫福星吃得嘴唇通红，额角鼻尖都沁出细密的汗珠，一边吸着气喊辣，一边筷子舞得飞快，在红汤里精准地搜寻着目标。

向小君也顾不上斯文了，夹起一块吸饱了汤汁的冻豆腐，吹了吹便送入口中，烫得直哈气，脸上却是满足的笑容：

“这底料太香了！自己家晒的辣椒花椒，味道就是纯粹霸道！香得人魂儿都没了！”

黄厨子坐在一旁，看着大家狼吞虎咽、赞不绝口的样子，脸上的皱纹都笑得舒展开了，比自己吃还高兴。他慢悠悠地啜着一小杯用苏砚秋家米酒提纯的白酒，带着点老饕的矜持点评：

“关键是料好！外头那些乱七八糟的食材，配不上咱家这辣椒花椒的魂儿！这兔子也是现宰现处理的，火候嘛，差一分则生，过一分则柴，嘿嘿，老头子这点眼力还是有的，以后种植的花椒辣椒多了，还是开发点火锅料来卖，这才有咱们川省特色嘛。”

黄厨子看样子已经充分融入了自己的工作角色。

一群人却只顾埋头吃，外公外婆乐呵呵地给大家添菜添汤，看着满桌的欢声笑语和一扫而空的盘子，眼角的皱纹里都盛满了欣慰。