孤寡大师 作品

第205章 事情好像和他们想象的不一样

三套鸭要想做到完整是很难的,所以说这才是考验一个厨师功底的精妙之处。

选用的鸭子,鸽子也是极为讲究,就是高广能搞来那些食材。

而在这其中最精华的则是汤。

而吃三套鸭也有讲究,先品汤就能知道这道菜做的怎么样。

其中最少不了的就是火腿和香菇。

顾泽掀开锅盖,一股鲜美的味道扑面而来。

撑得饱满的的三套鸭正正齐齐的摆放在锅中。

高一鸣几人凑了上来,深吸了一口气,眼睛顿时就亮了。

“好香啊!”

“有种,有种说不出来的味道。”

高一鸣绞尽脑汁,也无法形容自已闻到的味道,简单粗暴的来说就是绝对好吃!

在这之前,别说吃过了,就是见都没见过。

之前听大哥讲,这三套鸭在当地也算得上是一道失传的菜了。

很少有餐厅或者酒店找到正宗的三套鸭。

一是食材不好找,二是做法比较繁琐,像饭店或酒店上菜必须要节省时间,不然客人不可能等那么久。

要不是老头子办婚宴,哪能有机会吃到这道名菜。

沈星野赶紧拿出手机拍了几张照片,直接发给了自已另外的小伙伴。

让他们见识见识长了三个头的鸭子。

其他几个也同时拍了照片,除了互相之间是朋友之外,他们还有其他的朋友。

只不过这是高一鸣老爹结婚,他们也不好意思额外带人。

果不其然,消息刚发出去就有人回复了。

频频询问这是什么菜。

隔壁的张大壮有些紧张兮兮的打开了锅盖,生怕自已今天不小心出了岔子

好在没什么问题,同样的香气飘了出来。

张大壮看着造型完美的三套鸭,满意的点了点头。

虽然他没有看到顾泽做的三套鸭,但对于他自已来说,这三套鸭是他做的最完美的一次!

为了比赛,他可是用了十成的专注力来做三套鸭。

造型上他已经赢得了一份,张大壮用一个干净的一次性勺子舀了点汤,放入嘴中品尝了下。

嘴角再次扬起一个弧度,鲜美!

如果有鼻子灵的人,就能知道其实这两个气味当中就有极为细小的差别。

然而,像这样的人在场是没有的,即便是其他几位专业大厨也闻不出来。

两人中间隔着一段距离,谁也看不到谁的菜,但是其他人可以互相看,除了帘子格挡住的外面村民看不到。

高一鸣好奇的走了过来,探头看了看,对比了一下。

感觉好像都差不多,也是同样的清汤,同样的鸭子。

所以到底比的是什么,这不是一样吗?

高一鸣瞪大眼睛仔细观察,试图想要分析出张大壮做的不如他大哥的证据。

然而,即便他再怎么看也看不出差别来,甚至觉着两人做的一模一样。

这不会要打成平手吧。

那可不成!

按照正常的流程来说的话,大哥做的肯定要比张大壮还要好才对!

“喂,沈星野,你看着有区别没?”

沈星野摩梭着下巴,看着手机上拍下的照片,认真思考着。

“嗯,我觉着可能这火腿的摆放位置不一样吧。”

“……”

“泽宇,赵文昊,你俩人看着呢?”

两人转着圈的看,“嘶,我感觉差不多。”

用手扇了扇味道,“闻起来也差不多,张师傅,你说你和我们大哥做的不一样,到底哪里不一样?”

“这明明就一模一样,你俩这比赛毫不意义,不是你真应该给大哥道个歉。”

“我还寻思着你做的比大哥有多好呢。”

泽宇说话心直口快。

他根本不理解这个人,做个菜还争强好胜起来了,能赚钱不就得了。

“手法不同,做出来的整个口感就不同,即便闻着香气一样,但吃起来就能感受到里面的差别了。”

张大壮一本正经地解释着。

几人听的皱起了眉头,感觉张大壮好像是胡说的。

闻起来的味道都一样,吃起来的口感怎么会不相同呢?

这又不是重口味的菜色,看起来就很清淡,越清淡的菜,味道越相似,那吃起来根本没区别。

不过他们也不想搞懂,毕竟他们又不是厨子。

其他几位厨师来回看了看得出的结论是,做的确实一样!

被帘子挡着的外面的人虽然看不到,但还是能闻到空气中若有若无的香味。

村民们坐在桌子前,眼巴巴的盯着那边

王向明甚至都想起身过去看一看。

“王村长,你说我们能分辨出来么。”

“万一投票投给了那个张大壮怎么办?”

有的村民开始担心了,他们又不是什么专业的厨师,如果两道菜差不多,只能凭喜好选的话,选错了怎么办。

他们可不想让小顾师傅输!

那可是小顾师傅,他们村里的人当然要维护。

要不是这人是高总请来的,他们直接就把人赶出去了。

在他们村子里,还能让一个外人欺负了去不成。

他们可都是看在高总请他们全村吃席的面子上,才没有过多的说什么。

顾老师傅大手一摆,“你们还不相信小顾师傅是怎么回事?”

“你们的意思是那张大壮做的还能有小顾师傅好吃?”

他是坚决相信顾泽能赢。

那张大壮一看做菜就不行。

村民挠挠头,“倒也不是这个意思。”

张翠在手机上搜了搜,开始有些担忧,他们光知道吃,倒是不知道这三套鸭的由来。

虽然她相信小泽,但是张大壮毕竟是专业的厨师。

他们是邻居,对于小泽的情况还是比较了解的。

村里传的那些话,里边大部分都是假的,无非就是给小泽增加名声。

小泽那么自信的接受对方的挑战,应该是没什么问题的

一时之间,紧张氛围在全村民中默默的蔓延起来

他们也不知道自已在担心什么

白凤华低声和高广说着:“你就应该直接让张大壮走。”

“我也没寻思他搞这一出。”

高广有些无奈,他可是出于对张大壮的信任,才把对方叫来的。知道对方性格多多少少有点问题,但真没想到这么不会看眼色劲儿。

“顾师傅能答应,肯定没问题,你就放心吧,你怎么还动摇了。”

没一会儿,高一鸣他们就端着托盘出来了,托盘上放着两个盘子,里面都是半只鸭。

从表面上看,完全看不出任何的区别。

而只有高一鸣他们知道盘子底部用马克笔做了记号。

那十几位专业厨师也找桌子坐下了。

虽然他们提前看过,但菜端出来完全分不清。

每个村民手里有两个不同颜色的小球,一个红色,一个蓝色。

而桌子上的盘子边上也贴了红蓝两个颜色。

只有他们知道红色代表的是顾泽,蓝色代表的是张大壮。

三套鸭本来是不应该从中间切开的,但不这么做的话,就有一半的人吃不到。

想想就知道村民百分百是不会答应的。

高广的那几个朋友不知道昨天发生了什么事情,听了高广的简单解释后,有了兴趣。

“没想到来参加个婚宴还能看一场比赛,真有意思。”

“你这结婚形式还真是少有。”

“老高,你脾气越来越好了,这种要求都能答应。”

“张大壮这人我知道啊,哎呦,脾气可太古怪了,这要放在职场上,肯定是人人都躲着的臭石头。”

老李摇摇头,他之前吃过张大壮做的菜。

虽然这人性格古怪,但做菜确实做得好。

张大壮在金汉轩当主厨,很多老板请客吃饭都会提前预约他。

其中他的拿手好菜之一就是三套鸭。

但这道菜张大壮不会经常做,有时候就算提前预约想吃这道菜,对方也不见得会做。

所以他才说张大壮这样的人,要不是有厨艺,在社会上还真活不下来。

没人会喜欢和这种人相处,但就像很多人说的,有能力的人总有些古怪之处。

这个顾泽去碰张大壮的长处,那不一定能赢啊。

老李翘着二郎腿,“不过你要是说他做的菜,那绝对是一绝。”

“这个张大壮很厉害吗?”

老王好奇地问道,他还真不知道,但看老高和老李似乎对张大壮都挺熟悉的。

“厉害,老高应该知道,以前张大壮不是你家私厨么,一个月开不少钱吧。”

“你倒是真会享受,光吃饭上就花这么多钱。”

“你好意思说我?”

高广啧了一声:“所以你们觉着谁能赢?”

老李仔细想了下,“如果按照我的看法的话,我觉着张大壮会赢。”

“这道菜他都不知道做了多少遍了,怎么可能会在这道菜上输掉。”

“顾泽就算厨艺再好,我也不觉得他三套鸭做的好。”

“你们想啊,一个已经把所有步骤牢记于心,光靠肌肉反应就能做出来的菜绝对会赢啊。”

老李不是对张大壮自信,而是这就是显而易见的事实。

老王喝了口水,“我对张大壮不熟悉,但就今天吃的菜来说的话,这结果不好说。”

高广眼睛一转,一个想法跃入心头,“要不要打赌?”

“行啊,我没问题。”

老李一口答应下来,老王也跟着点了点头

就当是消磨时间了。

“不过打赌得有赌注吧,就这么干赌没有意思。”

老高喝茶的瞬间挡住了嘴角的弧度,“不如就赌西城那块地,你们最近不是也在招标么。”

“谁赢了,其他人就不能再参加了。”

其他朋友眉头一跳,看了过来,在这张桌子上坐着的,除了他们三个之外,其他人没有参与这个招标的事情。

这下有热闹看了。

“这赌的也太大了吧,西城那块地我可是很看好。”

老王看向高广,狐疑地眯了眯眼睛,这老高不会早就想好了吧?

西城那块地,虽然不是说一定要拿到手,但,如果能到手的话,谁不想要呢。

老高竟然提出拿这个做赌注。

“老高,你倒是会提,看来你对自已能拿到西城的地很有信心啊。”

“我就是这么一说,你们要是不敢赌就不赌。”

高广耸耸肩,他也没认为两个人一定会答应,只不过趁着这个机会提出来而已。

要是这两人答应了更好,不答应也没什么损失,换其他赌注呗。

“嘿,不敢赌?我有什么不敢的。”

老李立马说道,西城的地他之所以掺和,只是因为老王和老高想要,那他就也想要了。

人嘛,不就是这样,别人越想要的,他就越想要。

等他拿下来也可以翻一倍的价格再卖出去。

虽然他们是朋友,但生意上的事也没谁规定不能和朋友竞争。

生意是生意,私交是私交,这个不能混为一谈。

“老王呢?”

高广看向旁边的老王,“没事,咱这个就是赌着玩,你要担心输,就不玩。”

“赌!”

“那我压张大壮赢。”老李十分自信的开口。

高广佯装思考,“那我选顾师傅吧,毕竟我请人家给我办婚宴,还是得有点自信,要不然岂不是承认我眼光不好。”

老王有些犹豫,一时间选不定。

顾泽他不熟,张大壮他也不熟,但按照今天吃的这些菜的标准来看,唯一可以肯定的是,顾泽厨艺是一流的。

而老李又说,张大壮十分擅长做三套鸭,并且还是他的拿手好菜之一。

据之前他从高广那里了解的是,顾泽确确实实是一个在农村给人烧大席的厨子。

但也确实在外面学习过。

再三思考下,他选择了张大壮。

发光的嘴角都快压不住了,但还要强装。

轻咳一声,“你俩就不再想想了?”

“不用想,这有什么好想的,谁输谁赢,不是一眼就能看出来。”

话音刚落,赵文浩端着托盘走了过来,将两盘三套鸭放在桌子上,并且将手里的小球分发好。

还有两个装小球的透明盒子。

这些装备都是昨天高广派人从镇上买回来的。

“叔叔们你们觉着哪道菜好吃直接将小球放到盒子里就行。”

看着桌子上两道分辨不出来的菜,老王老李愣了下。

事情好像和他们想象的有些不一样?

要不是他们知道是两个人做的,还以为是一只鸭子,从中间切开放到了两个盘子里。

就连高广都顿了下,等等,等等,这似乎…真的分辨不出来!

一滴冷汗从额角后流了下来,不会吧?