第13章 郑厨师与“味觉放大调料勺”(第2页)

“是这把勺的问题！”郑厨师拿起木勺，翻来覆去地看。除了勺柄末端刻着一行极细的小字，别的和普通木勺没区别。他凑到灯下仔细看，那些小字是：海龙镇海天街8号。

“海天街？”他愣了愣。他每天去菜市场买菜，跑遍了镇上的大街小巷，从没听过这个地址。但现在他没时间管这些——他要赶紧用这把“神勺”改进店里的招牌菜。

他先重做了番茄炒蛋：用木勺尝了尝蛋液，发现少了一点料酒去腥；尝了尝番茄，发现可以多熬两分钟让汤汁更浓稠。改进后，番茄炒蛋的酸甜更突出，鸡蛋嫩得像云朵，刚端上桌就被那桌年轻夫妻抢着吃完了，妻子还特意跑到后厨问：“老板，今天的番茄炒蛋怎么这么好吃？是不是换做法了？”

郑厨师笑着摆手：“就是稍微调整了一下调料。”心里却乐开了花。

接下来的几天，他用这把木勺改进了店里所有的菜：鱼香肉丝的酸甜比例从原来的3:2调整为4:1.5，更符合本地人的口味；宫保鸡丁里加了一点点花椒油提味，麻辣鲜香更浓郁；甚至连最简单的拍黄瓜，都按“感知”到的，少放了半勺醋，多放了一勺香油，味道立刻变得清爽开胃。

“老郑家常菜”的生意肉眼可见地好了起来：以前每天最多坐五六桌，现在饭点要排队；熟客老李头每天都来，说“你家的菜像是突然开了窍，比城里大酒店的还好吃”；还有人特意从镇西赶来，就为了吃一口他做的冬瓜排骨汤。

老板娘王秀笑得合不拢嘴：“老郑，你最近是不是偷偷去学手艺了？怎么菜突然变得这么好吃？”

郑厨师只是笑着说：“可能是熟能生巧吧。”他把那把木勺藏在后厨最隐蔽的柜子里，只有自己用，连洗都亲自洗，生怕被别人发现秘密。

可他心里的疑惑也越来越深：这把木勺到底是什么来历？为什么能让他的味觉变得这么敏锐？“海龙镇海天街8号”又在哪里？

他想起前几天去超市买酱油时，听老板钱多多说过，他有个刻着同样地址的黑磁石，能“招财”；去修饭馆的旧钟表时，钟表铺的林小晚也提过，她有个刻着这地址的怀表，能感知时间。

“看来这些怪事都不是巧合。”郑厨师拿着木勺，摩挲着勺柄上的刻字。后厨的油烟味依旧浓郁，但他觉得，这把木勺带来的不仅是生意的好转，更是一个通往未知的秘密。

晚上关店后，他把木勺洗干净，用布包好，锁在自己的工具箱里。窗外的月光照进后厨，落在灶台上的调料瓶上，反射出细碎的光。他知道，这把木勺改变了他的生意，也改变了他对“味道”的理解——而那个神秘的“海天街8号”，一定藏着这把木勺的来历，甚至可能藏着更多神奇的秘密。

他决定，等周末不忙的时候，去镇上多问问老人，看看有没有人知道海天街8号的下落。毕竟，对一个厨师来说，能让菜品变得“惊艳”的秘密，值得他付出一切去探寻。