第277章 大馋丫头,一桌盛宴(第2页)
人又多加了几个,顾时安就打算一道做了添菜。
龙骨他做了红烧,瓦罐焖到只有一层浅浅的汤汁时,龙骨上的肉软得脱骨,又不至于烂到失去了嚼劲。
要上桌之前,起锅加底油炒香蒜末,倒入龙骨和酱汁,大火收汁撒上葱花。
鸡肉是大哥专门跑到附近老乡家里买的,养得有些久,他就没做生蚝煲鸡,而是改做了鸡汤生蚝,正好一个汤菜也没准备。
鸡汤煨好之后,生蚝煮个一两分钟就可以上桌了。
再做个酸辣的蘸料,既不喧宾夺主,又能尝到更多风味。
捞汁海鲜则是中午睡觉前,夫妻俩一起做的,腌到下午就入味了。
四棱豆是徐小凤送来的,杨玥送来了黄瓜,隔壁王翠萍送的是几个番茄,吴文芳送的是两把菜心,白灵送的是菠萝。
都是好上手做的菜,顾时安做了咸甜酸辣四个不同的风味。
菜心绿油油的,蒸熟的茄子也没变色,红彤彤的流汁番茄裹着白糖,黄瓜浸在调味的汁水里,缤纷的色彩看着就极有食欲。
菠萝则被顾时安加进了排骨里,酸甜可口的菠萝和排骨一起炒正好解腻。
花蟹切面裹粉煎熟,再热锅冷油加入葱姜蒜和花椒,花蟹块回锅爆炒,洒上研磨好的椒盐粉翻炒出锅。
土豆炖红烧肉、清蒸黄花鱼、蛤蜊煎、油焖大虾……
一个灶台,一个煤炉,两边同时开火,顾时安忙不过来的时候,苏建国也会帮着炒两下。
到了饭点,顾时安就支小高去叫了各家嫂子。
在众人艳羡的目光中,一个接一个地进了苏凤昭家的院子。
一张桌子不够大,苏凤尾就想着把饭菜摆在顾时安前一阵刚在院子里搭好的那个台子上面,他们就坐小木凳。
院子里没有蚊虫,不怕会吃到不明物体。
趁着现在天还亮着,边吃边欣赏霞光。
“嫂子、翠萍姐、小凤,快来坐!”
“白灵、杨玥姐,快进来,别拘束!”
苏凤昭端菜上桌,看到她们进院,连忙招呼他们坐下。
吴文芳看到满桌子的菜,瞠目结舌的同时还有些不好意思,“小苏妹子,我们以为就是随便吃点呢,你弄这么多菜!”
苏凤昭笑着道:“我也就是借着今天生日,才敢吃这些,时安说这里面好几个菜都是你们送来的,没你们的菜,这桌菜都没啥颜色。”
杨玥咽了咽口水,“凤昭妹子,你要早说做这么多菜,我们也来给你搭把手嘛!不仅吃你的,还劳累你一个寿星,整得我们还怪不好意思的!”
王翠萍和刘春梅也连连附和:“就是就是,这一桌菜得费不少精力吧!”
“厨房还这么热。”徐小凤心疼地嘀咕了一句。
白灵轻笑,“行了,寿星没累着,人家顾团长比我们更会心疼他媳妇儿呢!”
苏凤昭讶异地问:“你咋知道?”
她让老黎给她当马骑,趴在墙头看了一下午,闻了一下午,能不知道是谁做的菜吗?
“我一猜就是~”
苏凤昭看着端着卤菜拼盘过来的男人,大方地解释:“哈哈哈,没错!今天最大的功臣是我男人,其次是我大哥、朱副营、小高!”
“辛苦啦辛苦啦,都一起坐下吧!”