第85章 是我自作多情了

林东拿起一个大勺子，从糖水池里面舀糖水经过纱布过滤到锅里。*兰,兰￠文?学￠ ′更_新?最+快·

他一连搞起两大锅，这是前期的大火工序，提炼蔗糖的准则就是蒸发蔗糖水中的水分，尽可能的保留下糖分。

林东设计的煮法，分为四个步骤，第一步是大火熬煮，尽可能将水分快速蒸发，第二步到第四步，逐步将温度控制下来，最后几乎就是小火慢熬，每一步都很重要，需要对火焰控制得非常精妙。

同时，手也不能闲着，得一直在锅里搅拌着糖水。

周前进和两名技术人员从头到尾都没有说话，就这么看着林东制作。

两锅糖水，是他一个人操作的极限了，要不停的搅拌，不仅需要功夫，更需要耐久力。

林东不愧是农家子弟，一直搅拌都没有任何停歇，感觉有使不完的力气一般。

他在操作的同时，不断向周围的人员讲解关键。

由张老三在控制温度，投喂木材。

终于，在一番操作之后，进行到第三步了，这一步是徐立凡在控制温度，每人控制两个灶台的火候。

所有人都在认真的查看。

很快就到了最后一步，林东的搅拌动作越来越快，能够看出锅里面的糖水粘稠度非常高。

“就是现在，模具浸水泡一下。′如^文-网^ ^首?发·”

“好咧！！”

徐三甲安排两个人跟他一起清洗模具。

模具要是干燥状态，蔗糖直接附上去，等糖块硬化之后，可就很难摘取下来。

林东尽可能将每一步都操作到完美，当然，第一次操作，对火候的掌控并没有这么好。

这需要长年累月的积攒经验，稍微差一些火候，出糖率都不一样。

眼下，只是在试验阶段，所有人都在认真学习，就连周前进等技术人员，也都在小本本上记录着。

那两位年轻的技术员，第一次见到这种古老的提炼方法，这也有助于他们增长经验。

等林东将两锅糖浆都灌入模具后，大家这才松口气。

“成了！”

有人欢呼出声，看着模具当中的深黄色糖块，可不就是提炼成功了嘛。

“哗哗哗！！！”

“好像很简单的样子！”

“简单？你在想屁吃呢？东子自从上手之后，到结束都没有停下来过！给你我来，怕是在第三锅的时候，手就僵硬无力了。”

“是了！这一点必须要佩服东子，太强了！”

“哈哈哈！东子多少岁，你多少岁，咱们这个岁数哪里能跟年轻人对比，不过咱们搅拌得慢一些的话，应该是没有什么问题的。+秒-章_节`小~说/网. ,更/新`最\快?”

“是了！东子搅拌的速度太快，需要耗费很多力气……”

大家都在复盘林东的操作问题，最终得出结论，自己能干，前提是节奏要慢一些。

对于这一点，周前进给出指导：“节奏慢一些也没关系，搅拌的工序，是为了不让糖浆粘锅。”

“嚯！那这样说来，咱们也能干！”

“哈哈！原来如此！”

对于这一点，林东也给出回应：“是的，因为有这么多领导还有长辈在看着，我肯定要拼了，尽可能发挥到极致，想让第一锅就成功！”