第762章 菊仙解酒

江东府有个叫刘三通的酒坊老板，此人年过四十，生得肥头大耳，满面红光，一看便知是个贪杯之人。他祖上三代都以酿酒为生，传到他这一代，刘家酒坊的“三通酒”已是名扬四里八乡。 刘三通自十六岁起便跟着父亲学酿酒，手艺是没得说，可就是有个毛病——贪杯。每日里从早喝到晚，说是要“品酒”，实则就是馋酒。常常是早晨还清醒着指点伙计干活，到了晌午便已醉眼朦胧，及至傍晚，干脆就醉得不省人事，瘫倒在酒坊角落里呼呼大睡。

这一来二去，酒坊的生意可就遭了殃。刘三通醉后常胡乱指挥，不是把该发酵三日的酒提前开封，就是将不同批次的酒混在一处。有一回他醉得厉害，竟将醋曲当酒曲下缸，白白糟蹋了整缸新粮。伙计们劝了几回，他酒醒时满口答应，一旦沾了酒便又将承诺抛到九霄云外。

这年秋日，新粮入仓，正是酿酒的好时节。刘三通一早便吩咐伙计们将新收的高粱蒸上，自己则拎着一壶酒在坊间转悠，美其名曰“监工”，实则不过寻个由头喝酒。

不到晌午，一壶酒已见了底。刘三通晃着胖大身躯，走到最大的那口酒缸前，醉醺醺地指着缸道：“这、这缸酒，我亲自来下曲！”

伙计们面面相觑，心说老板又醉了，这缸酒怕是又要糟蹋。但谁也不敢违逆，只得扶着他摇摇晃晃爬上木梯，看他抓了一把酒曲，胡乱撒入缸中。

刘三通撒完酒曲，正要下梯，脚下却一个踉跄，“噗通”一声竟栽进了酒缸！伙计们吓坏了，七手八脚将他捞出来时，刘三通已成了落汤鸡，浑身上下酒气冲天。

“没、没事！”刘三通打着酒嗝，浑不在意地摆手，“我这是与酒同浴，与酒同浴！”说罢便晃晃悠悠回房睡去了。

谁知第二天一早，酒坊里出了怪事。

那口最大的酒缸，缸口竟隐隐泛着金光。伙计们围上去一看，吓得连连后退——缸中酒液清澈见底，缸底竟躺着个黄衣小人，约莫拇指大小，正枕着一粒酒曲酣睡！

“快叫老板来！”老伙计张伯喊道。

刘三通宿醉未醒，被伙计们从被窝里拽起来，一路拖到酒缸前。他揉着惺忪睡眼往缸中一看，顿时酒醒了大半。

“这、这是何物？”刘三通惊道。

这时，缸中小人伸了个懒腰，竟缓缓浮上酒面，身形见风就长，落到缸沿时已如常人一般高低。但见这人一身鹅黄衣裳，头戴菊瓣冠，面如冠玉，目若朗星，周身散发着淡淡菊香。

“刘老板不必惊慌。”黄衣人微微一笑，“我乃菊仙，昨日恰经此地，闻得酒香扑鼻，一时贪杯醉倒，落入缸中，还望见谅。”

刘三通与伙计们目瞪口呆，半晌说不出话来。

菊仙又道：“昨日落入缸中，也算是与刘老板有缘。我见老板面色，似是贪杯之人，且因醉酒常误事，可对？”

刘三通老脸一红，支吾着点头。

菊仙笑道：“我有一法，可赠予老板。”说罢从袖中取出一包金黄菊瓣，“此乃仙菊之瓣，泡入酒中，饮酒前小酌一杯，便可千杯不醉。即便大醉，饮后亦能迅速醒酒。”

刘三通将信将疑地接过菊瓣，但闻清香扑鼻，精神为之一振。

“不过，”菊仙正色道，“酒之一物，乃天地精华，当品其味，享其趣，而非求酩酊大醉。还望老板谨记‘适量饮酒，方得酒趣’这八字真言。”

话音刚落，菊仙身形渐淡，化作一阵菊香清风，消失无踪。唯留那包菊瓣在刘三通手中熠熠生辉。

刘三通愣了片刻，随即大喜，当即命人取来一壶好酒，撒入几片菊瓣。不多时，酒色微黄，菊香四溢。刘三通斟上一杯，一饮而尽，只觉清甜爽口，酒香与菊香完美交融，饮后神清气爽，昨日宿醉带来的头痛竟一扫而空。

这日恰逢刘三通的老友赵掌柜来访，二人平日饮酒，刘三通总是先醉的那个。今日刘三通取出菊酒，与赵掌柜对饮。赵掌柜才饮三杯便已面红耳赤，刘三通却连饮十杯仍面不改色，谈笑风生。

赵掌柜惊问其故，刘三通得意洋洋，取出菊瓣，将遇仙之事娓娓道来。

不出半月，刘三通得仙赠的消息传遍了江东府。酒客们纷纷前来，不仅要买酒，更想瞧瞧那神奇的菊瓣。刘三通灵机一动，索性将菊瓣泡入酒中，制成“菊仙解酒”，价格虽比寻常酒贵上三成，却仍供不应求。

说来也怪，自用了菊仙所赠之法，刘三通不仅不再醉酒误事，对酒的品鉴能力也突飞猛进。他能品出每批酒的细微差别，甚至能准确说出酿酒所用之水取自何处、发酵了几日。刘家酒坊的酒越发醇香，生意越发红火。